Des lieux uniques pour apprécier l’histoire et la tradition.
L’ancienne « Sala del Caminetto », une ancienne auberge-taverne et sa Cave à vin adjacente, ouverte aux hôtes pour des événements tels que des dégustations de nos produits et fromages, de la charcuterie et des vins locaux, ainsi que pour les fêtes de Noël.
Ils sont le résultat d’une rénovation conservatrice de l’ancienne auberge dans laquelle a été créé le complexe de trois appartements appelé « La campagnola ».
Dans la cave, le vin était produit à partir des raisins des cépages locaux cultivés dans le « cole » de la citronneraie, après que la culture des citrons eut décliné au début du XXe siècle. On trouve encore des traces de ces pratiques : un pressoir pour presser les raisins, un vaporisateur des années 1930 utilisé pour introduire de la vapeur dans les tonneaux et stabiliser les douelles en bois, des tonneaux, des bonbonnes, de vieilles tables de travail et des étagères fabriquées à partir de vieilles planches utilisées pour recouvrir les citronnières.
Dégustations
La « Sala del Caminetto » est ouverte aux hôtes du Resort Fondo La Campagnola et de l’Hotel Villa Europa pour des événements tels que des dégustations de produits maison, de fromages, de charcuterie et de vins locaux, ainsi que pour les célébrations de Noël.
